Alar Brewery ၏ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် ထိရောက်စွာ လည်ပတ်နေသည်။

နွေဦးဒီရေသည် ကဏ္ဍသစ်တစ်ခုစတင်ရန် အရှိန်အဟုန်မြင့်လာကာ လက်မှုပညာသည် လုံ့လဝီရိယဖြင့် ဖန်တီးပေးသည်။ မကြာသေးမီက ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေး ထုတ်လုပ်ရေး အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲ၌လည်းကောင်းAlar Breweryကြီးကျယ်ခမ်းနားတဲ့ လှုပ်ရှားမှုတွေနဲ့ လှုပ်ရှားမှုတွေကို မြင်တွေ့နိုင်ပါတယ်။ ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးရှိသော စက်ရုပ်များသည် လိုက်လျောညီထွေစွာ လည်ပတ်နိုင်ပြီး အလိုအလျောက် တပ်ဆင်မှုလိုင်းများကို ချောမွေ့စွာ ချိတ်ဆက်ထားသည်။ ကုန်ကြမ်းရွေးချယ်မှုမှ ထုတ်ကုန်ပေးပို့ခြင်းအထိ၊ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို တိကျပြီး ထိရောက်သောတိကျမှုဖြင့် ဒစ်ဂျစ်တယ်စနစ်ဖြင့် ထိန်းချုပ်ထားသည်။ အရည်အသွေးမြင့် ဝိုင်ပုလင်းများသည် စက်ရုံသည် သမားရိုးကျ ဘီယာချက်ခြင်း နှင့် ခေတ်မီသော ထုတ်လုပ်မှု၏ နက်ရှိုင်းစွာ ပေါင်းစပ်မှုတွင် ခိုင်မာသော ခြေလှမ်းများ လုပ်ဆောင်ခဲ့ကြောင်း အမှတ်အသားပြုပြီး စက်မှုလုပ်ငန်း၏ အရည်အသွေးမြင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင် တက်ကြွသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်လာသည်ကို အမှတ်အသားပြုပါသည်။

စတုရန်းမီတာ 30,000 ကျော် ကျယ်ဝန်းသော ခေတ်မီသော ဘီယာချက်လုပ်သည့် အလုပ်ရုံသို့ ဝင်ရောက်၍ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော မြင်ကွင်းက သင့်ကို နှုတ်ဆက်သည်။ ၎င်းသည် "ပြင်းထန်သောလက်လုပ်လက်စားနှင့် အတွေ့အကြုံဖြင့်မောင်းနှင်သော" ဘီယာချက်လုပ်သည့်အလုပ်ရုံ၏ ရိုးရာအထင်အမြင်ကို ချိုးဖျက်သည်။ အလုပ်ရုံအတွင်းတွင် အလိုအလျောက် ဖမ်းယူသူများသည် ကုန်ကြမ်းများကို တိကျစွာ လွှဲပြောင်းပေးကြပြီး ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သည့် စက်ရုပ်များသည် ၎င်းတို့၏ စက်လက်များကို အိုးထဲသို့ အညီအမျှ ဖြန့်ကျက် လွှဲကြသည်။ လှုပ်ရှားမှုများသည် တိကျပြီး ချောမွေ့သည်။ သမားရိုးကျ လက်ဖြင့်လုပ်ဆောင်ခြင်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ထိရောက်မှုမှာ သုံးဆကျော် မြင့်တက်လာပြီး ဝိုင်အထွက်နှုန်းနှင့် ဝိုင်ကိုယ်ထည်၏ အရည်အသွေးကို တည်ငြိမ်မှုရှိစေရန်အတွက် ပစ္စည်းနေရာချထားမှု၏ အထူနှင့် အမြန်နှုန်းကို တင်းကြပ်စွာ ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ "ယခင်က ကျွမ်းကျင်သော ပါးစပ်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း နှင့် အတွေ့အကြုံကို အခြေခံ၍ 'အငွေ့ကို ရှုမှတ်ခြင်း' ဖြင့် လုံးလုံး ကျက်အောင် ပြုလုပ်ခဲ့ပါသည်။ ယခုအခါ အသိဉာဏ် စနစ်ဖြင့် ရှေးကျသော နည်းပညာများကို ဒစ်ဂျစ်တယ် ညွှန်ကြားချက်များ အဖြစ် ပြောင်းလဲ ခဲ့ပါသည်။ ဆန်ကို ကြိတ်ခွဲခြင်းမှ စော်ဖောက်သည့် အပူချိန် နှင့် ပိုးသတ်သည့် အချိန် အထိ အဆင့်တိုင်းကို တိကျသော အချက်အလက် များဖြင့် ပံ့ပိုးပေး ပါသည်။ စက်ရုံ မှ ဒါရိုက်တာ မှ စံချိန်စံညွှန်း မှီအောင် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။"

ယခုအကြိမ်တွင် စက်ရုံ၏အဆင့်မြှင့်ထားသော ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သည့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် Internet of Things၊ big data နှင့် 5G ကဲ့သို့သော နောက်ဆုံးပေါ်နည်းပညာများကို ပေါင်းစပ်ထားပြီး ကွင်းဆက်တစ်ခုလုံးကို ကုန်ကြမ်းလုပ်ဆောင်ခြင်းမှ စော်ဖောက်ခြင်း၊ ပုလင်းခွံများ၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် သိုလှောင်ရုံနှင့် ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးအထိ ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးရှိသော စနစ်တစ်ခုကို တည်ဆောက်ထားသည်။ ကုန်ကြမ်းလုပ်ဆောင်ခြင်းအဆင့်တွင်၊ အသိဉာဏ်ရှိစစ်ဆေးသည့်ကိရိယာသည် အညစ်အကြေးများကို လျင်မြန်စွာဖယ်ရှားနိုင်ပြီး ကုန်ကြမ်း၏အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့် ကြိတ်ခွဲမှုအတိုင်းအတာကို တိကျစွာထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး အရည်အသွေးမြင့်အခြေခံအရက်ကို ချက်လုပ်ရန်အတွက် ခိုင်မာသောအခြေခံအုတ်မြစ်ချပေးသည်။ စော်ဖောက်ခြင်းအလုပ်ရုံတွင်၊ အာရုံခံကိရိယာများသည် မြေအောက်ခန်းအပူချိန်၊ စိုထိုင်းဆနှင့် အဏုဇီဝသစ်ပင်ပန်းမန်များကဲ့သို့သော အချိန်နှင့်တပြေးညီ အချက်အလက်များကို ဖမ်းယူနိုင်ပြီး ဗဟိုထိန်းချုပ်မှုစနစ်မှတစ်ဆင့် ၎င်းတို့သည် ကုန်ကြမ်းများ၏ အရသာကို အပြည့်အဝနှင့် အရသာအရှိဆုံး လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်ကြောင်း သေချာစေရန် အချိန်နှင့်တပြေးညီ ချိန်ညှိနိုင်သည်။ ပုလင်းခွံနှင့် ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲတွင် ပုလင်းသန့်ရှင်းရေး၊ ပုလင်းကွဲ၊ တံဆိပ်ကပ်ခြင်းနှင့် စည်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကို ချောမွေ့စွာလုပ်ဆောင်ကြပြီး ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော စက်ရုပ်လက်များနှင့် မြန်နှုန်းမြင့် တပ်ဆင်လိုင်းများသည် သမားရိုးကျ ထုတ်လုပ်မှုပမာဏထက် 20% ကျော် တိုးမြင့်လာသဖြင့် နေ့စဉ် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်မှာ ရိုးရာထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများနှင့် ယှဉ်လျှင် ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်ကြသည်။ ထို့အပြင်၊ ဝိုင်ပုလင်းတစ်ခုစီတိုင်းသည် သုံးစွဲသူများ စိတ်အေးချမ်းသာစွာ သောက်သုံးနိုင်စေမည့် "တစ်ပုလင်းမှတစ်ကုဒ်" မှ လုပ်ငန်းစဉ်အပြည့် ခြေရာခံနိုင်စေမည့် သီးသန့်ခြေရာခံနိုင်သော QR ကုဒ်ဖြင့် တံဆိပ်ကပ်မည်ဖြစ်သည်။

ရိုးရာလက်မှုပညာ၏ အနှစ်သာရကို လိုက်နာရင်း၊ စက်ရုံသည် အစိမ်းရောင်နှင့် ကာဗွန်နည်းသော သဘောတရားကို ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း အဆင့်မြှင့်တင်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးတွင် နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း ပေါင်းစပ်ကာ ထိရောက်သော ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဂေဟစနစ်ဆိုင်ရာ အကာအကွယ်ပေးမည့် ရလဒ်ကောင်းများ ရရှိနိုင်သည့် အခြေအနေတစ်ရပ်ကို ရရှိစေသည်။ သန့်ရှင်းရေး လုပ်ငန်းစဉ်ကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ပြုပြင်ပြီး ပြန်လည်သိမ်းယူထားသော ရေစနစ်အား အဆင့်မြှင့်တင်ခြင်းဖြင့် နှစ်စဉ် ရေချွေတာမှုသည် တန်ချိန် ၃ သန်းကျော်အထိ ရှိလာနိုင်သည်။ ပြန်လည်သိမ်းယူထားသော သန့်စင်ထားသောရေကို စက်ရုံစိမ်းလန်းရေးနှင့် ထုတ်လုပ်မှုစက်ဝန်းအတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။ condensate water waste heat recovery ပရောဂျက်ကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းဖြင့် နှစ်စဉ် စံကျောက်မီးသွေး တန်ချိန် 1,800 ကျော်ကို ကယ်တင်နိုင်ပြီး ကာဗွန်ထုတ်လွှတ်မှုကို ထိရောက်စွာ လျှော့ချနိုင်ပြီး "ကာဗွန်သုည" စက်ရုံ တည်ဆောက်ရေးတွင် အထောက်အကူ ဖြစ်စေပါသည်။ "အစဉ်အလာကို လေးစားလိုက်နာပြီး သိပ္ပံကို တန်ဖိုးထားပါ" ဟူသော အယူအဆကို အမြဲလိုက်နာခဲ့သည်။ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော အသွင်ကူးပြောင်းမှုသည် လက်မှုပညာကို အစားထိုးရန်မဟုတ်ဘဲ လက်မှုပညာကို နည်းပညာဖြင့် မြှင့်တင်ပေးကာ ခေတ်သစ်တွင် စွမ်းအင်ထိန်းသိမ်းမှု၊ သုံးစွဲမှုလျှော့ချရေး၊ အရည်အသွေးမြှင့်တင်ရေး၊ စက်ရုံများ၏ စွမ်းဆောင်ရည်မြှင့်တင်မှုတို့ကို ဖြည့်ဆည်းပေးကာ ရိုးရာဘီယာနည်းပညာများကို မြှင့်တင်ပေးမည်" ဟု ပြောကြားခဲ့သည်။

ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော အဆင့်မြှင့်တင်မှုသည် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက စက်မှုကွင်းဆက်တစ်ခုလုံး၏ ညှိနှိုင်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ဤထုတ်လုပ်မှုလိုင်းကို အပြည့်အဝလည်ပတ်ပြီးနောက် နှစ်စဉ် ထုတ်လုပ်မှုတန်ဖိုး ယွမ်သန်း ၉၀၀ ဖြင့် နှစ်စဉ် တန်ချိန် ၅၀၀၀ ထုတ်လုပ်နိုင်သည်ဟု သိရှိရပါသည်။ ၎င်းသည် ဒေသတွင်း အရည်အသွေးမြင့် စပါးစိုက်ပျိုးခြင်း၊ စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန် နက်ရှိုင်းစွာ စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း၊ ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးနှင့် သိုလှောင်ရုံနှင့် အခြားသော ပံ့ပိုးပေးသည့် စက်မှုလုပ်ငန်းများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကို တိုက်ရိုက် တွန်းအားပေးမည်ဖြစ်ပြီး ကျေးလက်ပြန်လည်ရှင်သန်ရေး အတွက် ခိုင်မာသော စက်မှုလုပ်ငန်း တွန်းအားကို ပံ့ပိုးပေးမည်ဖြစ်ပါသည်။ လက်ရှိတွင် အလုပ်ရုံတွင် ဝန်ထမ်း ၁၉ ဦးရှိပြီး ယခင်က လူ ၁၂၀ ဖြင့် ပြီးမြောက်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်ခဲ့သည်။ လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ နှစ်စဉ် မူရင်းဝိုင်အထွက်နှုန်းသည် သိသိသာသာ တိုးလာကာ လုပ်သားပြင်းထန်မှုကို လျှော့ချကာ ကျွမ်းကျင်ပြီး အတွေ့အကြုံရှိ ကျွမ်းကျင်သော အရည်အချင်းများစွာရှိသော အုပ်စုတစ်စုကို ပြုစုပျိုးထောင်ပေးခဲ့သည်။

စပျစ်ရည်၏ရနံ့သည် ယခင်ကဲ့သို့ ကြွယ်ဝပြီး မွှေးကြိုင်နေကာ ချက်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြန်လည်နုပျိုစေပါသည်။ လက်ရှိတွင် XX Brewery ၏ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် စွမ်းဆောင်ရည်အပြည့်ဖြင့် လည်ပတ်နေသည်။ ဒစ်ဂျစ်တယ်နည်းပညာသည် ၎င်း၏အတောင်ပံများနှင့် ရိုးရာလက်မှုပညာကို အခြေခံအုတ်မြစ်အဖြစ်၊ ၎င်းသည် အစဉ်အလာကိုထိန်းသိမ်းထားစဉ် ဆန်းသစ်တီထွင်ကာ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုမှတစ်ဆင့် အရည်အသွေးမြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ၎င်းသည် ကောင်းမွန်သောဝိုင်တစ်ပုလင်းစီသည် လက်မှုပညာနှင့် နည်းပညာ၏နွေးထွေးမှုကို သယ်ဆောင်ပေးသည်သာမက၊ ဒစ်ဂျစ်တယ်နည်းပညာ၊ ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးနှင့် အစိမ်းရောင်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဆီသို့ ရိုးရာဘီယာလုပ်ငန်းကို အသွင်ပြောင်းစေကာ စက်မှုလုပ်ငန်း၏ အရည်အသွေးမြင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် လက်တွေ့နမူနာကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ အနာဂတ်တွင်၊ စက်ရုံသည် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော အသွင်ကူးပြောင်းမှုကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်မည်ဖြစ်ပြီး စက်မှုကွင်းဆက်တစ်ခုလုံး၏ အပြင်အဆင်ကို မြှင့်တင်ကာ "စက်မှုလုပ်ငန်း + စိုက်ပျိုးရေး + ခရီးသွားလုပ်ငန်း" ၏ ပေါင်းစပ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုပုံစံသစ်ကို ဖန်တီးရန် ကြိုးပမ်းသွားမည်ဖြစ်ပါသည်။