ရာစုနှစ်တစ်ခု၏ အမွေအနှစ်များကို ဆန်းသစ်တီထွင်မှုဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် "Ala Laojiu" အား ပြန်လည်အသက်ဝင်လာသည်။

မကြာသေးမီက၊ "Ala Laojiu SINCE 1908" ဟူသော စာလုံးပါရှိသော ဂန္တဝင်လိုဂိုပုံသည် ဆိုရှယ်မီဒီယာပေါ်တွင် အာရုံစိုက်လာခဲ့သည်။ နောက်ကွယ်မှာရှိတယ်။Ningbo Ala Brewing Co., Ltd.ဘီယာလုပ်ငန်းသမိုင်းကြောင်း ရာစုနှစ်တစ်ခုကျော်ရှိသော Ningbo လုပ်ငန်း။ ဤကုမ္ပဏီသည် Zhejiang ပြည်နယ်ရှိ အချိန်ဂုဏ်ပြုအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုသာမက တရုတ်နိုင်ငံ၏ ဆန်ဝိုင်လုပ်ငန်း၏ အရေးပါသော ကိုယ်စားလှယ်တစ်ဦးလည်းဖြစ်သည်။

Ningbo Ala Brewing Co., Ltd. ကို 1986 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး Xinqi Winery ဟု ယခင်က လူသိများသည်။ 2002 ခုနှစ်တွင် ၎င်းသည် 1908 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော အစိုးရပိုင် Ningbo Dongfeng Winery ကို ဝယ်ယူခဲ့ပြီး ရာစုနှစ်တစ်ခုကျော် ဝိုင်ချက်လုပ်သည့် ဓလေ့ကို အမွေဆက်ခံခဲ့သည်။ 2004 ခုနှစ်တွင် ကုမ္ပဏီသည် ၎င်း၏အမည်ကို "Ningbo Ala Brewing Co., Ltd." ဟု တရားဝင်ပြောင်းလဲခဲ့ပြီး အမှတ်တံဆိပ်ကို ဦးတည်သည့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုလမ်းကြောင်းကို စတင်ခဲ့သည်။ Ningbo ဆိပ်ကမ်းနှင့် ကပ်လျက်၊ Beilun ခရိုင်၊ Ningbo တွင် တည်ရှိပြီး ကုမ္ပဏီသည် သိသာထင်ရှားသော ပထဝီဝင် အားသာချက်ကို ရရှိပြီး ယခုအခါ နှစ်စဉ် တန်ချိန် 60,000 ထုတ်လုပ်နိုင်ကာ နှစ်စဉ် ထုတ်လုပ်မှု ပမာဏ တန်ချိန် 60,000 ဖြင့် ဧက 150 ကျော်ကို ထိပ်တန်း ဆန်ဝိုင်လုပ်ငန်းအဖြစ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာစေသည်။

ရိုးရာလက်မှုပညာကို လိုက်နာရင်း၊ Ala Brewing သည် နည်းပညာဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို တက်ကြွစွာ မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ကုမ္ပဏီသည် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်ပြီး စံချိန်စံညွှန်းပြည့်မီသော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များအောင်မြင်ရန် ကုမ္ပဏီသည် ခေတ်မီနည်းပညာများဖြစ်သည့် ကွန်ပျူတာထိန်းချုပ်မှု၊ သွက်လက်စော်ဖောက်ခြင်းနှင့် သံမဏိစော်ဖောက်ခြင်းကဲ့သို့သော ခေတ်မီနည်းပညာများကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသော "သွက်လက်စော်ဖောက်ခြင်းထိန်းချုပ်မှုနည်းပညာ" သည် စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချပေးကာ ၎င်း၏ဆန်ဝိုင်၏ အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးကာ ထုတ်ကုန်သည် "အရသာရှိပြီး ခေါင်းကိုက်ခြင်း" ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ကုမ္ပဏီသည် နှစ်စဉ် ပုလင်းအဖုံး ပမာဏ တန်ချိန် 100,000 ဖြင့် ခေတ်မီပြည်တွင်း ပုလင်းထုတ်လုပ်မှု လိုင်းများကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး ခေတ်ဟောင်းဆန် ဝိုင်အခြေခံ ဝိညာဉ်မျိုးစုံ တန်ချိန် 30,000 ကျော်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

ထုတ်ကုန်များနှင့် ပတ်သက်၍ Ala Brewing သည် ဆန်ဝိုင်၊ baijiu (တရုတ်အရက်)၊ သစ်သီးဝိုင်နှင့် ဟင်းချက်ဝိုင်အပါအဝင် အမျိုးအစားများစွာကို အကျုံးဝင်ပါသည်။ ၎င်း၏ဂန္ထဝင်ဆန်ဝိုင်သည် "တရုတ်နိုင်ငံ၏ကျော်ကြားသောသမိုင်းဝင်နှင့်ယဉ်ကျေးမှုဝိုင်" နှင့် Brussels နိုင်ငံတကာဝိုင်ပြိုင်ပွဲတွင် ငွေတံဆိပ်ဆုများ အကြိမ်ကြိမ်ရရှိခဲ့သည်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း လူငယ်မျိုးဆက်သစ်များ၏ စားသုံးမှုခေတ်ရေစီးကြောင်းအတိုင်း လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန်အတွက် ကုမ္ပဏီသည် အရက်နည်းအသစ်ဖျော်ထားသော ဆန်ဝိုင်၊ ကလင်ဆာကေးနှင့် စိမ်ထားသော ဇီးသီးဝိုင်စသည့် ဆန်းသစ်တီထွင်ထုတ်ကုန်များကို ဆက်တိုက်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။

စျေးကွက်ပုံစံအရ Ala Brewing သည် Ningbo နှင့် Zhoushan ကိုဗဟိုပြုပြီး ယန်ဇီမြစ်ဝကျွန်းပေါ်ဒေသတစ်လျှောက်တွင် ဖြာထွက်ကာ နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် တဖြည်းဖြည်း ကျယ်ပြန့်လာပြီး ပြည်ပသို့ တင်ပို့ရောင်းချသည့်ပုံစံကို ဖန်တီးထားသည်။ ပို့ကုန်အတွေ့အကြုံ နှစ် 20 ကျော်ဖြင့် ကုမ္ပဏီ၏ ထုတ်ကုန်များကို ဥရောပ၊ အမေရိကနှင့် အရှေ့တောင်အာရှရှိ နိုင်ငံပေါင်း 50 ကျော်သို့ တင်ပို့ရောင်းချခဲ့ပြီး နှစ်စဉ် တင်ပို့မှု တန်ချိန် 10,000 ကျော်ဖြင့် တရုတ်နိုင်ငံ၏ ဆန်ဝိုင်တင်ပို့မှုလုပ်ငန်းတွင် ထိပ်တန်းစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်။

ကုမ္ပဏီသည် အမှတ်တံဆိပ်တည်ဆောက်မှုတွင် ထူးထူးခြားခြား ရလဒ်များရရှိခဲ့သည်။ "Ala Laojiu" သည် 2024 ခုနှစ်တွင် "Ningbo ရှိ ထိပ်တန်းကုန်အမှတ်တံဆိပ် 100" စာရင်းဝင်ခဲ့ပြီး အမှတ်တံဆိပ်တန်ဖိုး အကဲဖြတ်မှု ယွမ် 2.54 ဘီလီယံဖြင့် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။ Zhejiang ၏ ထိပ်တန်းဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေး ဆရာကြီး ဆယ်ဦးအနက်မှ ဥက္ကဋ္ဌ Fu Qinfeng သည် ဆန်ဝိုင်ယဉ်ကျေးမှု အမွေဆက်ခံမှုနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်း အဆင့်မြှင့်တင်မှုတို့ကို စဉ်ဆက်မပြတ် မြှင့်တင်ရန် အမျိုးသားအဆင့် တရားသူကြီးများနှင့် အကြီးတန်း နည်းပညာရှင်များ ဖွဲ့စည်းထားသည့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဖွဲ့ကို ဦးဆောင်သည်။

Ala Winemaking က အနာဂတ်တွင် ယဉ်ကျေးမှု၊ နည်းပညာ၊ အတောင်ပံများအဖြစ် အရည်အသွေးနှင့် အရည်အသွေးတို့ကို ၎င်း၏အခြေခံအုတ်မြစ်အဖြစ် ဆက်လက်ခံယူပြီး နိုင်ငံအလိုက် သြဇာကြီးမားသော ဆန်ဝိုင်အမှတ်တံဆိပ်ကို တည်ဆောက်ကာ ဤရာစုနှစ်ဟောင်းဝိုင်ကို ခေတ်သစ်တွင် ပဲ့တင်ထပ်နေစေရန် ဆက်လက်ကြိုးပမ်းသွားမည်ဖြစ်ကြောင်း Ala Winemaking မှ ပြောကြားခဲ့သည်။